食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
石斑鱼 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | ||
总量 | 503克 | 香草烤鱼热量/卡路里438千卡 | |||
热量438千卡,相当于压腿175分钟消耗的热量150 |
1、准备食材。
2、鱼段用少许盐和黑胡椒轻轻抹匀,腌制十分钟以上。
3、蒜切成细末,准备面包糠,香草,柠檬等食材。
4、将面包糠,香草,盐,蒜末,胡椒粉放在一起,加入柠檬汁和橄榄油。
5、充分调匀后备用。
6、烤箱开始预热,上下管180度。同时,在锅中倒入少许橄榄油。
7、将鱼段放在锅中小火慢煎。
8、煎至两面都微微有黄壳。
9、将拌好的面包糠平铺在碗底少许。
10、再将煎好的鱼段放入,上面再铺满面包糠。
11、将鱼放入预热好的烤箱中,约15分钟。
12、烤鱼的空当,将西红柿切成小块,加入调味酱汁中的黑胡椒,罗勒,橄榄油,红酒醋,盐调成酱汁。(西红柿1个 黑胡椒适量 罗勒3-4片 橄榄油1大勺 红酒醋2小勺 盐少许 )
13、出炉后搭配享用吧!
石斑鱼的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有利产、益智、暖胃等功效;
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