虎皮青椒土豆泥的热量/卡路里_虎皮青椒土豆泥的做法

1、青椒去蒂
2、用筷子插入青椒，旋转筷子，去青椒籽
3、土豆去皮，切成小块，蒸熟，蒸熟后捣碎
4、在土豆中加入盐、辣椒面。（还可加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、青豆等）
5、用勺子将土豆泥塞入青椒，用筷子往里顺，塞到离青椒口两厘米处停止
6、将蒜切瓣，生姜切丝。
7、在小碗中倒入适量醋、蚝油、生抽，搅拌均匀
8、锅中倒油，过一分钟后将青椒放入锅中，正反都要煎，随后加入蒜瓣和生姜丝，直至青椒正反颜色变化明显后，倒入料汁，之后可以盖上锅盖，焖一会，入味（期间要不停的翻青椒）
9、出锅。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、镇痛等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、健脾胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

虎皮青椒土豆泥的热量和减肥功效