| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 油豆腐鸡蛋羹热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于斜板仰卧起坐129分钟消耗的热量259 | |||||
1、材料：鸡蛋、油豆腐、温水
2、将油豆腐放在案板上切开，待用。
3、将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。
4、打成蛋液。
5、随后，加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、倒入温水搅匀。
8、用油格过滤。
9、接着，合入切开的油豆腐。
10、盖上保鲜膜。
11、然后，放入蒸锅里。
12、上锅蒸至10分钟，关火。
13、开盖，取出。
14、最后，淋上适量的生抽。
15、淋上适量的芝麻油。
16、就可以美美地享用了。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、黄豆、西红柿搭配；与红薯、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、益中气、清热润燥等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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