咸蛋黄焗南瓜的热量和减肥功效

1、南瓜洗净去皮、去瓤、去籽，切成宽度约为一厘米的长条，摆盘备用。

2、取2-3个煮熟的咸鹅蛋。

3、鹅蛋去皮，剥出蛋黄备用。

4、用勺子碾压蛋黄，直至成蛋黄末。

5、锅中加入适量水烧开。（根据个人口味，也可以用油炸）

6、南瓜条入锅煮约2分钟左右捞出。

7、锅烧热倒入适量油。

8、蛋黄末入锅，炒至起白沫。

9、见蛋黄均匀融化。

10、将煮过的南瓜条入锅。

11、不停翻炒，使蛋黄均匀沾满南瓜条，稍待片刻即可出锅。

12、咸蛋黄焗南瓜出锅啦，颜色漂亮，口感鲜香哦！