菠萝糖醋里脊的热量/卡路里_菠萝糖醋里脊的做法

1、菠萝切丁
2、里脊肉切片然后切条
3、可以切粗一点，吃起来比较爽。哈哈哈。
4、放入碗中，加生抽，盐，料酒。抓匀腌制。
5、分离出两个鸡蛋清。
6、再往两个鸡蛋清里打入一整个鸡蛋。
7、加入面粉，少许盐
8、拌成鸡蛋面糊。面粉可以不用一次加太多，觉得稀了再往里加面粉就好。如果一次加太多，干了就囧了。。因为加水不太好。粘稠程度的辨别方法是，把筷子放在里面再拿出来可以挂在筷子上，而且用筷子搅拌有轻微的阻力就好。
9、让每一条里脊肉裹上面糊
10、锅中倒入小半锅油，加热至六成。六成热大概就是用木质或竹制的筷子放入油锅，停顿一至两秒，筷子尖开始冒小泡泡，就差不多了。这时下入裹上面糊的里脊肉。炸至金黄。捞出控油。
11、捞出后继续升高油温至九成热。判定方法是，将筷子放入油中筷子尖立即冒泡。这时放入刚才捞出的里脊复炸一遍。
12、锅中留底油，放入番茄酱。
13、番茄酱炒匀后，加多一点糖，少许醋。放菠萝丁翻炒。
14、倒入水淀粉勾芡。水淀粉就是干淀粉加水调和。
15、炒匀后倒入炸好的里脊。
16、翻炒片刻就可以出锅啦，撒上一些白芝麻装饰一下。完美！

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、补脾止泻等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效；可与百合、茼蒿、苋菜搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、促消化、生津止渴等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、润肠通便等功效；

菠萝糖醋里脊的热量和减肥功效