食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
猪骨头 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 1020克 | 南瓜薏米骨头汤热量/卡路里1182千卡 | |||
热量1182千卡,相当于洗车394分钟消耗的热量180 |
1、薏米淘洗干净后,提前用水泡发。
2、骨头洗净,放入煮锅里焯血水后洗去浮沫。
3、把洗好的骨头放入砂煲里加入适量水。
4、水沸后撇去浮沫,放入姜块、草果和事先泡发的薏米煮沸后改小火煲2小时。
5、南瓜洗净后,滚刀切小块。
6、骨头汤熬好后放入切好的南瓜继续煮20分钟。
7、待南瓜熟烂后,调入适量盐即可食用。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解毒杀虫、清热解毒等功效;可与赤小豆、芦荟、鲈鱼搭配;与小白菜、海鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、润肠胃、丰机体等功效;可与葛根、葛根粉、粉葛搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、美白肌肤、利水渗湿等功效;可与鲤鱼、栗子、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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