啤酒鸭的热量和减肥功效

1、准备好各种材料。

2、葱头和生姜切丝备用。

3、锅烧开水，里面放生姜块和米酒。

4、放入鸭块焯水，捞起用冷水冲洗。

5、炒锅通电，按开始键。放入较肥的鸭皮和鸭块爆出油。

6、放入鸭块爆香。

7、放入葱头丝。

8、放入姜丝。

9、加入生抽爆炒。

10、加入一杯啤酒，按干锅炒键。

11、水差不多干后，转黄焖鸡档，一次放一杯啤酒。等干锅音响起，再加另一杯再进行焖煮。这样会比一下放几杯啤酒焖制出来的更香。

12、最后一次加啤酒时，注意大约是六分钟左右就开盖看下，留少量汁即可着火。如果喜欢吃干点的，可以等干锅铃声响起再关火或是让锅自动保温。