食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 399克 | 肉松皮蛋豆腐热量/卡路里325千卡 | |||
热量325千卡,相当于保龄球运动108分钟消耗的热量180 |
1、盒装豆腐扣过来,剪掉四角。
2、翻过来,把封面包装剪掉。
3、把盘子扣在豆腐盒上,翻转,提起盒子,豆腐就出来了。
4、皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
5、调一个汁:香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴,放半个小红辣椒在里边。
6、把汁倒在皮蛋豆腐上。
7、在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
8、成品图1
9、成品图2
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清洁肠胃、治疗高血压等功效;可与油麦菜、绿茶、白萝卜搭配;与菠菜、白砂糖、竹笋相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、凉肠、清热消炎等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、降血糖、减肥等功效;可与基围虾、圆白菜、苦瓜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、温胃散寒、治疗感冒等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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