红烧排骨焖冬瓜的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、生津液等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、减肥降脂、消渴等功效；可与排骨、大闸蟹、大花蟹搭配；与鲫鱼、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗衰老、促消化等功效；可与西葫芦、茭白、芹菜搭配；与土豆、青鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与豆腐、小白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、促消化等功效；可与白菜、茄子、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；