辣椒回锅肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净

2、冷水下锅焯水后捞起

3、用刀把猪皮表面的油脂刮干净后再重新干净

4、先准备生姜和小葱段

5、再把洗净的猪肉放入锅里加入清水，把生姜，小葱和15毫升料酒加入盖上大火煮

6、青椒洗净

7、切片和加入2克盐拌匀待用

8、猪肉煮到用筷子能戳进去后捞起

9、切成薄片

10、准备生姜片，蒜片和辣椒酱

11、热锅倒入底油把猪肉逐片加入

12、两面煎出香味后加入蒜片和姜片爆香

13、倒入辣椒片后再加入10毫升料酒翻炒均匀

14、加入辣椒酱煸炒均匀

15、加入白糖煸炒均匀后熄火出锅