| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯麻团热量/卡路里164千卡 | |||

1、紫薯去皮切成薄片

2、上锅蒸熟

3、把白糖用温水划开、待冷却后到入糯米粉中、加入泡打粉、

4、搓成不干不清的团

5、这时把紫薯压成泥状

6、把糯米粉分成大小均匀的坨坨

7、取一坨搓圆压扁放入紫薯泥、像包汤圆一样包起来、然后在芝麻里滚一圈、

8、锅中倒入适量油、五成热下麻团、用筷子不断轻轻翻动、让它们受热均匀、待明显变大、表面微微黄捞出沥干油

9、摆盘、美美哒

10、一口咬下去满嘴的紫薯香和芝麻香、糯糯的、软软的、非常好吃??
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、增强免疫力等功效;可与糙米、芹菜、牛奶搭配;与鸡胸脯肉、河蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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