| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 102千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 酥脆椒盐虾热量/卡路里102千卡 | |||

1、明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时;

2、蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;

3、腌制好的明虾用抹布擦干;

4、倒入淀粉,用手抓匀,让淀粉包裹住虾;

5、接通电源后启动炒菜机,会自动预热;

6、预热好后倒入油;

7、将虾依次放入锅内;

8、盖上盖子选择油炸功能开始工作;

9、油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末;

10、选择配炒程序拌匀一下;

11、撒入椒盐继续一个配炒程序即可;

12、成品,酥脆可口;

13、成品。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、补肾壮阳等功效;可与茄子、大葱、油菜搭配;与猪肉、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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