| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 1471.5克 | 花式豆沙面包热量/卡路里2286千卡 | |||
 热量2286千卡,相当于拉筋914分钟消耗的热量150 | |||||
1、称量好所有材料。
2、将除了黄油、表面装饰蛋液、芝麻以外的所有材料投入面包机桶内，启动一个和面程序，揉成光滑的面团。
3、之后加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。
4、基础发酵至2倍大。
5、充分排气后，将面团一分为二。盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、将两个面团分别擀成20-25厘米的圆形。
7、取其中一张面团，抹上豆沙馅。
8、将另一张面团覆盖其上。边缘轻轻捏合。
9、取一个小碗，在面团中心位置扣下去。
10、压出清晰可见的印子。
11、将面团用厨房剪刀等分成4块。
12、每刀中间再剪一刀。
13、再在每刀中间剪两刀。
14、放至温暖处最后发酵，发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻（黑、白芝麻都可以）。烤箱170度预热，中层烤约18-20分钟。
15、成品图~
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与生菜、海虾、青椒搭配；与豆浆、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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