| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 新疆羊肉汤饭-冬季暖身热量/卡路里1418千卡 | |||

1、准备食材

2、300克面加入适量的清水揉成软硬适中的面团

3、面团醒个十五分钟后擀成1厘米左右的厚片

4、然后切成条状放置醒个半个小时,上面抹一层油

5、羊肉切一厘米见方的块状

6、西红柿切块

7、生姜、大蒜、葱切碎末

8、土豆、胡萝卜切成0.5厘米大小的丁,菠菜去根洗净

9、锅中加入适量食用油烧热后下入羊肉翻炒

10、加入生姜、葱、蒜末、西红柿丁翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜丁

11、加入适量的食盐后加入高汤或是开水

12、将醒好的面条拉长,扯簿一些放锅

13、加入菠菜煮熟就可以开吃了
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、补血温经、温中暖下等功效;可与海参、白果、白萝卜搭配;与首乌、鲳鱼、西瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、促消化等功效;可与圆白菜、西兰花、菠菜搭配;与杏、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、补充营养等功效;可与豇豆、醋、肥牛搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有降血脂、帮助消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与土豆、虾、绿豆相克,同食可能会引起不适;
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