| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 酱骨头热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于做头发1072分钟消耗的热量60 | |||||
1、1原料图
2、2骨头和凉水一起下锅焯水
3、3煮开
4、4 捞出装盘
5、5葱切段 姜切片 花椒 大料 香 叶备用
6、6另准备葱姜蒜末
7、7另起锅加入焯过水的骨头，放开水高出骨头2厘米 放入图5的辅料 大火烧开后小火煮40分钟
8、8另起锅放少许油，放葱姜蒜末
9、9放少许水酱油 料酒 糖 盐 鸡精 十三香烧开
10、10加入煮好的骨头煮1分钟即可
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、壮腰膝、补中益气等功效；可与葛根、野葛、葛搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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