食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
消化饼干 | 克 | 568千卡 | 473千卡 | ||
总量 | 989克 | 大理石乳酪蛋糕热量/卡路里4310千卡 | |||
热量4310千卡,相当于水上排球1437分钟消耗的热量180 |
1、将饼干放入保鲜袋中;
2、用擀面杖擀碎备用;
3、将100克黄油放入微波炉中熔化;
4、将融化后的黄油倒入饼干碎末中;
5、搅拌均匀备用;
6、再将奶油奶酪放入微波炉中打软;
7、逐量的加入细砂糖拌匀;
8、分次加入鸡蛋, 搅拌均匀后再加下一个;
9、加入融化后的另100克黄油;
10、搅拌均匀成奶酪糊; 11.12 13.14. 15. 16.
11、取出少许的奶酪糊,调入一些巧克力酱,搅拌均匀,制成巧克力奶酪糊;
12、将巧克力奶酪糊放入挤花袋中;
13、将搅拌好的饼干碎放入下面包有锡纸模具中, 按压平;
14、倒入制作好的奶酪糊;
15、全部倒入;
16、挤花袋前面煎一小口后将巧克力酱在模具中挤成圆圈, 再用牙签画出花纹;
17、再烤盘上倒入适量的水, 烤箱上管120度,下管160预热,中下层,水浴烤法80分钟;
18、出炉凉了以后脱模后,放入冰箱中冷藏后食用。
19、切上一小块, 再来杯咖啡, 开始享用吧。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与青椒、辣椒、丝瓜搭配;与消炎片、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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