酸辣脆爽的四川泡菜的热量和减肥功效

青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉血管硬化、治便秘、延缓衰老等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、促消化等功效；可与龙须菜、排骨、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、养颜护肤、降血糖等功效；可与卷心菜、苦瓜、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、助阳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、增加食欲、止痒解腥等功效；