| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 墨鱼筒骨冬瓜汤热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于绘画73分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料全家福
2、汤骨斩小泡血水，需要反复几次
3、墨鱼干事先浸泡，至少需要半天。泡发后切块备用。
4、冬瓜把皮刷干净，带皮
切块，候着。
5、汤骨先入锅加料酒生姜汆一下，然后捞出重新加水，把所有配料都下锅（冬瓜除外）。
6、大火，等锅内沸腾半小时后加入带皮冬瓜块，再次沸腾改小火慢炖。
7、一小时后，即可加适量盐，出锅。
8、成品
9、应该还是比较适合现在季节食用。
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有止血、催乳、明目等功效；可与韭菜、银耳、木瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、润肤美容、止烦闷等功效；可与茶树菇、鲤鱼、青蟹搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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