芙蓉虾的热量和减肥功效

1、粉丝泡冷水变软捞起沥干水分。

2、鲜活虾去虾头和虾肠，开背。

3、用刀轻轻切一下虾肉，不要切断，防止虾在蒸熟后扭曲。

4、粉丝摆在摆底，再摆放上虾，摆一个自己觉得满意的造型就可以了。

5、蒜、姜切末，蒜多些，尽量切碎点。

6、锅内热油，先放入一半的蒜蓉。

7、蒜蓉炒至微黄，再加入另外一半的蒜蓉炒香即可。

8、把蒜蓉捞至碗里，加入适量清水和酱油，再加少量的盐搅匀。

9、淋在摆好的粉丝虾上面。

10、蒸锅大火煮开水放入虾。

11、蒸8分钟，洒上切好的红、青辣椒圈装饰即可出锅。