| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 234千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 咸肉青菜冬瓜汤热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于柔软体操59分钟消耗的热量280 | |||||
1、材料：冬瓜、青菜、咸肉（已切片）
2、将青菜洗净、捞出。
3、放在案板上切开，待用。
4、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5、放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
7、接着，加入一些清水煮开。
8、然后，合入切好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
9、最后，加适量的鸡精。
10、翻匀，即成。
11、盛出，装入碗中。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、解毒、防癌等功效；可与仔鸡、赤小豆、豇豆搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效；可与山楂、蕨菜、银耳搭配；与杏仁、杏、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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