肉禽水产蔬菜水果米面药食调味其它

位置：首页 > 米面豆乳/米类 > 薏仁介绍

薏仁

(yì rén)

薏仁别名：薏米

薏仁功效：防癌、抗癌、护发、健脾胃、促代谢、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓

薏仁禁忌：汗少、便秘者忌食。

薏仁适宜：一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。

简介禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，薏米在我国栽培历史悠久，我国汉代?已有栽培，东汉马缓曾从交趾引进优良品种，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。用火加工熟后既为熟薏米。

薏仁(营养成分/每100克)

热量357(千卡)
碳水化合物71.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.22(毫克)
维生素B2(核黄素)0.15(毫克)
维生素E2.08(毫克)
膳食纤维2(克)
蛋白质12.8(克)
脂肪3.3(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2(毫克)
锌1.68(毫克)
锰1.37(毫克)
铜0.29(毫克)
硒3.07(微克)
铁3.6(毫克)
钠3.6(毫克)
钙42(毫克)
钾238(毫克)
磷217(毫克)
镁88(毫克)

薏仁的营养成分查询：100克薏仁的热量含量357千卡，100克薏仁的碳水化合物含量71.1克，100克薏仁的维生素B1(硫胺素)含量0.22毫克，100克薏仁的维生素B2(核黄素)含量0.15毫克，100克薏仁的维生素E含量2.08毫克，100克薏仁的膳食纤维含量2克，100克薏仁的蛋白质含量12.8克，100克薏仁的脂肪含量3.3克，100克薏仁的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2毫克，100克薏仁的锌含量1.68毫克，100克薏仁的锰含量1.37毫克，100克薏仁的铜含量0.29毫克，100克薏仁的硒含量3.07微克，100克薏仁的铁含量3.6毫克，100克薏仁的钠含量3.6毫克，100克薏仁的钙含量42毫克，100克薏仁的钾含量238毫克，100克薏仁的磷含量217毫克，100克薏仁的镁含量88毫克

摄入357千卡热量相当于做以下运动：
走路94分钟
跑步45分钟
讲话238分钟
跳绳36分钟
吃东西238分钟
开车178分钟
洗车119分钟
马路散步178分钟

查看更多运动

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：

什么是GI值？GI值是什么意思？

与薏仁相克的食物

薏仁+海带

会引起淤血

与薏仁搭配的食物

薏仁的做法

薏仁相关文章

白色食物养生食疗法薏仁能健脾益胃

2016-01-21 · 8712浏览

薏仁粉和杏仁粉美白排毒哪种效果好

2015-04-11 · 6425浏览

平民天后消水肿喝薏仁白木耳汤

2015-09-12 · 6602浏览

红豆薏仁粥吃出窈窕好身材

2015-03-25 · 6076浏览

教你百样薏仁米健康吃法

2016-01-08 · 5882浏览

专家吃薏仁并不能美白

2016-05-26 · 5585浏览

生马铃薯汁治湿疹？专家薏仁汤更好

2017-02-12 · 5185浏览

薏仁美白法是很好美白法

2014-11-15 · 4771浏览

女人吃薏仁美容养颜+防癌

2015-09-18 · 4701浏览

薏仁粥美白还抗老

2015-12-13 · 4140浏览

同类食材

益优网首页

© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1