食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
荞麦 | 克 | 226千卡 | 337千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
总量 | 615克 | 腊八粥热量/卡路里2566千卡 | |||
热量2566千卡,相当于乒乓球642分钟消耗的热量240 |
1、薏仁淘洗干净。
2、黑豆淘洗干净。
3、高粱淘洗干净。
4、荞麦淘洗干净。
5、小米淘洗干净。
6、大米淘洗干净。
7、花生。
8、莲子。
9、红枣。
10、葡萄干。
11、枸杞。
12、冰糖。
13、高粱、莲子、黑豆质地较硬可以提前泡上1-2个小时。
14、淘洗干净所有原料倒入砂锅兑足水。中间不要加凉水、大火烧开。
15、小火熬上两个小时就可以了。
薏仁的热量357千卡(每100克);具有舒筋除痹、健脾胃、利水消肿等功效;可与山药、羊肉、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、预防动脉血管硬化、预防便秘等功效;可与红糖、牛奶、柿子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
荞麦的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁;具有止咳、除湿下气、健脾消积等功效;可与小麦搭配;与羊排、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、帮助消化、补脾等功效;可与白果、黑米、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、祛斑、防止泛胃等功效;可与洋葱、大豆、凉薯搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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