食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
圆糯米 | 克 | 418千卡 | 348千卡 | ||
血糯米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
总量 | 220克 | 桂圆莲子蜜糯粥热量/卡路里761千卡 | |||
热量761千卡,相当于郊游190分钟消耗的热量240 |
1、莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)
2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。
3、两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。
4、把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些)
5、盖锅盖,上炉大火煮。
6、煮开后,撇去面上的浮沫。
7、转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。
8、桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。
9、加入桂圆肉。
10、用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。
11、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。
12、软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~
血糯米的热量343千卡(每100克);具有护发明目、舒筋活血、美容益寿等功效;可与乌鸡、鸭肉、香瓜搭配;与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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