| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 章鱼烧热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡,相当于看电影620分钟消耗的热量60 | |||||
1、章鱼烧的简单材料。
2、马铃薯捎皮，切薄片放蒸锅里蒸熟。
3、鸡蛋打散，面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
4、小章鱼洗净，放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
5、把小章鱼切成幼小粒状。
6、把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
7、放进章鱼粒，幼盐和黑胡椒粉。
8、把它们拌匀好成薯泥备用。
9、戴一次性手套抹一点油，用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
10、把薯泥先裹上一层底筋面粉。
11、再沾上一层鸡蛋液。
12、放进面包糠中裹满面包糠。
13、6,7成热的油，炸至金黄色即可。
14、美味的【可乐版章鱼烧】
15、装饰下，先挤上少许沙拉酱。
16、再倒少许照烧酱，柴鱼片，青海苔。
17、我来咯，山寨版章鱼烧！
18、照烧酱的做法请看小贴士。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、利水消肿、抗衰老等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与紫菜、辣椒、黄豆搭配；与红薯、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血糖、大便秘结等功效；
柴鱼片的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、利水消肿、清热解毒等功效；
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