| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 莲子红枣桂圆羹热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于高台跳水222分钟消耗的热量180 | |||||
1、备桂圆，莲子，红豆，红枣。
2、莲子，红豆，淘洗，
3、淘洗好的莲子和红豆。
4、倒进煮锅里，
5、放清水，
6、盖上盖子，
7、将红豆和莲子煮化，煮浓绸，
8、倒进桂圆，红枣，放进红糖。
9、再煮十分钟，
10、如果喜欢吃更浓绸的，淋上生粉水，
11、边倒边拌匀烧开即成。
12、冷却后就可以吃了。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、利小便、止吐等功效；可与南瓜、鸭肉、薏米搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、补益药、止遗涩精等功效；可与南瓜、银耳、红薯搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安神、惊悸、治失眠等功效；可与绿茶、小米面、莲子搭配；
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