荷包蛋面包的热量和减肥功效

1、原料除黄油外揉均，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段，进行第一次发酵。

2、发酵过程中，做其他的工作，将大米用料理机打成粉。

3、馅料放在碗里。

4、隔热水搅拌均匀。

5、装在裱花袋里备用。

6、面团发酵至两倍大。

7、排气，分成8等份，50克/份左右，松弛15分钟。

8、再次排气，揉圆，放在烤盘上进行二次发酵。

9、二次发酵好后用4.5CM的圆模在面团中间压一个深圆。

10、再用手将中间的圆压扁，挤上奶酪。

11、撒上大米粉。

12、黄桃用厨房用纸擦干，用4.5CM的切模压成圆形。

13、放在面团上，入预热好的烤箱烘焙。

14、最近一位朋友送了一些漂亮的印花纸巾给我，说可以用来拍照，很漂亮吧。

15、注意馅料不要挤太多，否则就象图片里后面的面包一样，里面的馅会挤出来，看着感觉好象扇贝。