| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 西芹百合溜虾仁热量/卡路里1217千卡 | |||

1、西芹摘好叶子在开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用

2、西芹一根一根片成片备用

3、这样片出来的西芹片容易入味

4、鲜虾去头去皮取出纱线备用

5、虾肉中放入干淀粉、盐少许、蚝油

6、拌匀腌制20分钟左右

7、蒜切成碎末备用

8、红椒切成小块状备用

9、百合泡发好备用

10、锅中倒入底油烧热,放入蒜末爆香

11、蒜末爆香后放入煨好的虾仁

12、大火炒制虾仁变色

13、放入西芹翻炒

14、放入红椒翻炒

15、再放入百合翻炒均匀

16、再放入百合翻炒均匀

17、炒好的西芹百合炒虾仁摆入盘中

18、这是一道色香味俱全的美味

19、让人难以拒绝哦

20、营养健康的美食哦

21、爱上这个味道了!
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、健胃、解毒消肿等功效;可与茭白、海虾、明虾搭配;与黄豆、黄瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、理脾健胃、利湿消积等功效;可与绿豆、芹菜、牡蛎搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、增强性功能、缓解神经衰弱等功效;可与豌豆、海马、上海青搭配;与洋葱、水芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、防感冒等功效;可与豆腐、明虾、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、帮助消化、防肿瘤等功效;可与生菜、火腿、马齿苋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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