食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
总量 | 492克 | 薏仁红枣银耳汤热量/卡路里1366千卡 | |||
热量1366千卡,相当于裸潜195分钟消耗的热量420 |
1、银耳冷水泡发2小时至软,期间换三次水。
2、红枣、桂圆、枸杞洗净。
3、银耳泡发好以后,撕成小朵,薏仁洗净和银耳一起泡一晚,我一般头晚泡上扔冰箱第二天早上熬。
4、除枸杞和冰糖外,其余原料倒锅里,放适量水,熬一小时左右。
5、放枸杞和冰糖再熬2、3分钟,出锅。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、补脑、壮身等功效;可与薏米、枸杞子、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有利水消肿、健脾胃、清热排脓等功效;可与香菇、杨桃、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、预防高血压、提高免疫力等功效;可与大葱、莲子、花生搭配;与海蟹、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑益智、补血、恢复体力等功效;可与松子、鹌鹑、甲鱼搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、明目、益精明目等功效;可与青蟹、大闸蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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