瘦肉具有生津液、润燥、补肾养血、解热毒、补肾气等功效。可用于补虚、润燥、消渴羸瘦、滋肝阴、燥咳等症。
瘦肉每100克热量143千卡。一份瘦肉188克，热量为269千卡。相当于华尔兹舞90分钟所消耗的热量。
和瘦肉一起吃的食物/和瘦肉搭配的食物
1、瘦肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
2、瘦肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
3、瘦肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
4、瘦肉+西瓜：可补铁利尿
5、瘦肉+莴笋：可营养均衡
6、瘦肉+白菜：补充营养通便
7、瘦肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
8、瘦肉+卷心菜：润肠胃生津健身
9、瘦肉+香菇：可促进消化
10、瘦肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
11、瘦肉+洋葱：可滋阴润燥
12、瘦肉+藕：健胃壮体
13、瘦肉+南瓜：预防糖尿病
14、瘦肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
15、瘦肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
16、瘦肉+韭菜：可均衡营养
17、瘦肉+圆白菜：润肠胃生津健身
18、瘦肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
19、瘦肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
20、瘦肉+鸡蛋：可助营养吸收
21、瘦肉+冬笋：补肝肾
22、瘦肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
23、瘦肉+魔芋：滋补营养
24、瘦肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
25、瘦肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
26、瘦肉+黑木耳：可清热补虚
27、瘦肉+蕨菜：可开胃消食
28、瘦肉+芒果：可止鼻血
29、瘦肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
30、瘦肉+鸡腿菇：可增强营养
31、瘦肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
32、瘦肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
33、瘦肉+银耳：可延缓衰老
34、瘦肉+大白菜：补充营养通便
35、瘦肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
36、瘦肉+枇杷：可防癌抗癌
37、瘦肉+小白菜：增强体质
38、瘦肉+豆腐皮：可壮骨补虚
39、瘦肉+柿子：可滋补身体
40、瘦肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
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所需材料：
瘦肉 3克、米 1克、盐 适量
做法步骤：
1、瘦肉切好，放入葱花盐，香油
2、拌好
3、糯米提前泡12小时
4、糯米放入锅内炒油，加点酱油
5、瘦肉弄成丸子一样
6、分别粘好糯米
7、放入蒸锅
8、蒸15分钟即可
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