朱洪武豆腐的热量和减肥功效

1、准备好所有的食材。

2、豆腐用淡盐水浸泡备用。

3、青虾剥去皮成为虾仁，和猪肉一起剁碎。

4、加入少许葱花，盐，鸡精，姜汁，料酒和少许水搅拌均匀成为馅料备用。

5、鸡蛋取蛋清备用。

6、把豆腐片成薄片，两片中间加入蚕豆大一块调好的馅料。

7、依次全部做好。

8、鸡蛋清搅打呈泡沫状，加入淀粉成为蛋清糊。

9、把豆腐夹放入蛋清糊中裹均匀。

10、锅中油烧热，放入豆腐夹炸制微黄捞出。

11、然后再次入锅复炸一遍至金黄摆盘备用。

12、炒锅爆香葱姜。

13、倒入清水150克，加入白糖煮至起泡。

14、在加入香醋和少许鸡精。

15、搅拌均匀后加入适量的水淀粉勾薄芡。

16、把煮好的料汁浇在炸好的豆腐上即好。