沙参玉竹蒸鸭

老鸭,玉竹,北沙参,花椒姜,黄酒,盐

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米酒炒大虾

对虾,米酒,生姜

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龟蛇大补汤

山龟（重约2000克）,花蛇（重约750克）,猪瘦肉,北芪,党参,上汤,葱,姜

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韭菜炒虾肉

韭菜,鲜虾,生姜

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香烧牦牛鞭

牛鞭,姜,葱各,西兰花,花生油,盐,味精,胡椒粉

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川贝蜜糖炖雪梨

川贝,雪梨,水,蜜糖

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沙参百合鸭汤

北沙参,百合各,肥鸭肉,盐

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洋参猪血豆芽汤

西洋参,新鲜猪血,大豆芽（去根和豆瓣）,瘦猪肉,生姜,盐

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麻雀肉饼

麻雀,猪瘦肉,豆粉,豆油,白糖,盐,黄酒

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百仁全鸭

肥鸭,湘莲,芡实,扁豆,糯米,金钩,熟火腿,蘑菇

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仙人掌百合烧大枣

仙人掌,百合,大枣,胡萝卜,湿淀粉,葱,姜,香油

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丁香鸭

鸭子,丁香,盐,卤汁,冰糖,味精,香油,豆寇

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绿叶托豆腐

嫩莴苣叶,嫩豆腐,香油,辣油,精盐

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蒜炒苋菜

苋菜,大蒜,盐,味精,食用油

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枸杞鸭

嫩鸭,枸杞,盐,黄酒,味精,姜,香葱

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松子粥

松子仁,粳米,蜂蜜,水

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百合荔枝

鲜荔枝,白百合花,红百合花,冰糖

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芋头排骨汤

猪小排骨,大芋头,洋葱头,地瓜粉,高汤,香菜,米酒,盐

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大枣粥

大枣,粳米,冰糖汁

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天麻鱼头汤

天麻,大鱼头,姜片,食用油,清水,云腿,酒,盐

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绿菊鱼头汤

鲩鱼头,生菊花叶,生姜,味精,盐

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烤鹿肉

鹿肉,素油,胡椒粉,白兰地酒,洋葱,胡萝卜,芹菜,精盐

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滋补老鸭汤

净老土鸭附助枸杞,冬瓜,萝卜,海带,味精,黄酒,姜片,胡椒粉

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花生红枣养血汤

花生,红枣,木耳,红糖,蜂蜜

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