提拉米苏的热量和减肥功效

1、将手指饼干切成合适的长短

2、在模具内部摆一圈，备用

3、将白咖啡倒入量杯中

4、冲入100ml热水搅匀

5、稍晾凉后倒入咖啡酒

6、搅匀备用

7、吉利丁片用冷水浸泡，备用

8、将蛋黄打散备用

9、将水和糖一起倒入小锅中

10、加热至沸腾后关火

11、将糖水倒入蛋黄中

12、边倒边用电动打蛋器搅打

13、直至全部倒完再继续搅打至不烫手

14、取出在室温下软化的马斯卡彭奶酪

15、搅打至顺滑

16、将蛋黄糊分次倒入奶酪中搅打均匀

17、将吉利丁片沥干水分

18、然后隔水加热至融化

19、倒入奶酪糊中

20、拌匀

21、淡奶油打至7分发

22、分次倒入奶酪糊中

23、拌匀，提拉米苏奶酪糊就做好了

24、将手指饼干蘸满咖啡糖浆

25、在模具底部铺一层

26、倒入一半提拉米苏奶酪糊

27、继续摆上蘸了咖啡糖浆的手指饼干

28、并将剩余的奶酪糊全部倒入模具, 将蛋糕模放入冰箱冷藏半天，待完全凝固后脱模，表面撒些可可粉和糖粉装饰即可

29、成品图

30、成品图

31、成品图

32、成品图