梅脯功效：健胃消食、净血、整肠、美容、解毒、解热、杀菌、止泻、止咳、止痛、降血脂、生津解渴、增加食欲、消除疲劳、生津止渴、开胃解郁、增强免疫力、调节酸碱平衡
梅脯用于：感冒、气喘、癌瘤、胆囊炎、胃肠病、糖尿病、肺虚久咳、口干烦渴、胆道蛔虫、月经过多、细菌性痢疾、动脉粥样硬化
梅脯禁忌：糖尿病患者禁食。
梅脯适宜：一般人群均可食用。
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸
不利 / 评价：
难以消化吸收的络合物，轻者引起消化不良，严重甚至会形成胃石，需手术取出。
难以消化吸收的络合物，轻者引起消化不良，严重甚至会形成胃石，需手术取出。
难以消化吸收的络合物，轻者引起消化不良，严重甚至会形成胃石，需手术取出。
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会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
会引起胃酸分泌过多，损伤胃肠功能，尤其是胃酸分泌过多的人群。
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会影响胃肠对钙质的吸收，会出现缺钙，容易形成肉酸钙、草酸钙，增加尿路结石风险。
会影响胃肠对钙质的吸收，会出现缺钙，容易形成肉酸钙、草酸钙，增加尿路结石风险。
会影响胃肠对钙质的吸收，会出现缺钙，容易形成肉酸钙、草酸钙，增加尿路结石风险。
会影响胃肠对钙质的吸收，会出现缺钙，容易形成肉酸钙、草酸钙，增加尿路结石风险。
会分解青果中的维生素C，降低其营养价值。
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