猪颈肉具有滋阴润燥、润燥、补肾气、补钙、润肌肤等功效。可用于消渴羸瘦、产后血虚、肾虚体弱、燥咳、热病伤津等症。
猪颈肉每100克热量171千卡。一份猪颈肉350克，热量为599千卡。相当于开车200分钟所消耗的热量。
和猪颈肉一起吃的食物/和猪颈肉搭配的食物
1、猪颈肉+小白菜：增强体质
2、猪颈肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
3、猪颈肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
4、猪颈肉+柿子：可滋补身体
5、猪颈肉+鸡蛋：可助营养吸收
6、猪颈肉+银耳：可延缓衰老
7、猪颈肉+韭菜：可均衡营养
8、猪颈肉+魔芋：滋补营养
9、猪颈肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
10、猪颈肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
11、猪颈肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
12、猪颈肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
13、猪颈肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
14、猪颈肉+黑木耳：可清热补虚
15、猪颈肉+西瓜：可补铁利尿
16、猪颈肉+鸡腿菇：可增强营养
17、猪颈肉+卷心菜：润肠胃生津健身
18、猪颈肉+枇杷：可防癌抗癌
19、猪颈肉+藕：健胃壮体
20、猪颈肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
21、猪颈肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
22、猪颈肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
23、猪颈肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
24、猪颈肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
25、猪颈肉+洋葱：可滋阴润燥
26、猪颈肉+豆腐皮：可壮骨补虚
27、猪颈肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
28、猪颈肉+莴笋：可营养均衡
29、猪颈肉+蕨菜：可开胃消食
30、猪颈肉+芒果：可止鼻血
31、猪颈肉+冬笋：补肝肾
32、猪颈肉+圆白菜：润肠胃生津健身
33、猪颈肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
34、猪颈肉+南瓜：预防糖尿病
35、猪颈肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
36、猪颈肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
37、猪颈肉+大白菜：补充营养通便
38、猪颈肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
39、猪颈肉+香菇：可促进消化
40、猪颈肉+白菜：补充营养通便
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所需材料：
猪颈肉 适量、叉烧酱 适量、五香粉 适量、胡椒粉 适量、蜂蜜 适量、姜 适量、葱 适量
做法步骤：
1、猪颈肉又叫松板肉，可以去超市买这种包装好的猪颈肉，或者去市场都有的卖的。
2、将肉沿纹理斜切几刀，注意不要切断噢！然后将姜 葱 叉烧酱 生抽 黑胡椒粉 辣椒粉 鸡精 蜂蜜 盐 五香粉 均匀地涂抹在肉上。
3、放入冰箱腌制一晚入味。
4、烤网加热，抹油，在肉上也抹层油，然后放上烤架，适时翻动，避免肉烤焦，在八成熟时刷一层蜂蜜，撒上芝麻，继续烤。
5、香喷喷又不油腻的蜜汁烤猪颈肉就好啦，沾酸奶吃味道很好噢，配上一碗白饭，爱死了！
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