| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 红螺炒青蒜热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于吹小号41分钟消耗的热量150 | |||||
1、红螺肉,有现成的买.
2、2,锅烧开水,把红螺肉倒入焯水半分钟.沥干水分备用
3、3,青蒜,处理根须与叶鞘.
4、4,青蒜切成自己喜欢的长短.
5、热锅热油,把青蒜头先放入,大火略炒至蒜香气逸出并均匀受热.
6、倒入焯过水的红螺肉,继续翻炒均匀.淋点料酒.
7、
7.再把蒜叶倒入翻炒发软
8、最后,加入普宁豆酱,(普宁豆酱带咸了,所以无需再加其它调味)翻炒均匀,即可出锅.
9、成品
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
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