猪颈肉具有补钙、补肾气、补肾养血、生津液、解热毒等功效。可用于消渴羸瘦、热病伤津、便秘、产后血虚、肾虚体弱等症。
猪颈肉每100克热量171千卡。一份猪颈肉350克，热量为599千卡。相当于打篮球75分钟所消耗的热量。
和猪颈肉一起吃的食物/和猪颈肉搭配的食物
1、猪颈肉+小白菜：增强体质
2、猪颈肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
3、猪颈肉+芒果：可止鼻血
4、猪颈肉+枇杷：可防癌抗癌
5、猪颈肉+韭菜：可均衡营养
6、猪颈肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
7、猪颈肉+莴笋：可营养均衡
8、猪颈肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
9、猪颈肉+香菇：可促进消化
10、猪颈肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
11、猪颈肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
12、猪颈肉+大白菜：补充营养通便
13、猪颈肉+黑木耳：可清热补虚
14、猪颈肉+藕：健胃壮体
15、猪颈肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
16、猪颈肉+白菜：补充营养通便
17、猪颈肉+魔芋：滋补营养
18、猪颈肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
19、猪颈肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
20、猪颈肉+洋葱：可滋阴润燥
21、猪颈肉+柿子：可滋补身体
22、猪颈肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
23、猪颈肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
24、猪颈肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
25、猪颈肉+鸡腿菇：可增强营养
26、猪颈肉+蕨菜：可开胃消食
27、猪颈肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
28、猪颈肉+鸡蛋：可助营养吸收
29、猪颈肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
30、猪颈肉+银耳：可延缓衰老
31、猪颈肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
32、猪颈肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
33、猪颈肉+冬笋：补肝肾
34、猪颈肉+卷心菜：润肠胃生津健身
35、猪颈肉+西瓜：可补铁利尿
36、猪颈肉+豆腐皮：可壮骨补虚
37、猪颈肉+圆白菜：润肠胃生津健身
38、猪颈肉+南瓜：预防糖尿病
39、猪颈肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
40、猪颈肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
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所需材料：
猪颈肉 2克、李锦记叉烧酱 2汤匙、白兰地（米酒） 少许
做法步骤：
1、将肉洗净晾干或用厨房纸稍微吸干。
2、将酒、叉烧酱放入均匀抹到肉上。盖好放进冰箱内静静的睡上一晚，白天嘛有空就帮它翻翻身，做做运动。
3、晚饭时间到，放微波炉烤架上烤肉档15分钟。中间暂停时记得帮肉肉翻个身喔。（其间忙着煮其他东西烤焦了，小手也颤抖着拍迷糊了！）
4、烤好后待冷却切片上碟，又一道香香肉上桌了：）
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