食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 130克 | 杏仁南瓜派热量/卡路里40千卡 | |||
热量40千卡,相当于滑雪机6分钟消耗的热量420 |
1、准备好原材料
2、用100克低筋面粉加入鸡油、15克白砂糖,捏成颗粒状
3、加入全蛋液捏成面团
4、面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏两个小时
5、杏仁切成颗粒状
6、南瓜切成小块,加入适量水,放入微波炉高火6分钟
7、南瓜从微波炉拿出,沥干水分,倒入搅拌机,加入蛋黄,搅拌成糊
8、南瓜糊里加入25克白砂糖、100克牛奶、20克低筋面粉、10克玉米淀粉,搅拌均匀,然后过筛成细腻的糊
9、面团从冰箱拿出,擀成薄片
10、放入派盘里,去掉边上多余部分,然后用叉子在派皮上均匀插上小孔
11、倒入馅料
12、放入预热好的烤箱中层,上火200度、下火220度,烤十分钟
13、撒上杏仁颗粒,然后上火180度,下火200度,烤30分钟
14、出炉了
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解毒杀虫、解鸦片毒等功效;可与糙米、五花肉、燕麦搭配;与油菜、羊骨、上海青相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效;可与青椒、丝瓜、韭菜搭配;与豆浆、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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