| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 159千卡 | 530千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 629.5克 | 爱心松仁玉米面包热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡,相当于骑脚踏车570分钟消耗的热量184 | |||||
1、牛奶、全蛋液放入面盆内，加入细砂糖、盐，上面放面粉、酵母，手揉成面团，可以用面包机或厨师机揉
2、揉到扩展阶段
3、加入软化的黄油继续揉
4、揉出手套膜
5、室温发酵2-2.5倍大
6、发酵好排气分6份，盖保鲜膜松弛15分钟
7、取一个面团擀成椭圆形，长侧卷起，捏好收口
8、搓成30厘米左右的长条
9、用刮板从中间切开，不要切断
10、两头分别往里折
11、整理成心形
12、放入不粘烤盘上，普通烤盘要铺油纸
13、放入烤箱进行二次发酵，里面放碗热水增加湿度，发酵半小时
14、黄油炒化白砂糖，放入松仁玉米豌豆炒匀，放凉
15、二发好，表面刷蛋液，用勺子把松仁玉米放上，表面洒上芝士碎，烤箱预热180度
16、放入烤箱中层上下火180度烤22分钟
17、成品图
18、成品
19、成品
20、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与鸡蛋、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、健脑益智等功效；可与洋葱、玉米、辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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