松仁

简介松仁是松树的种子，又称海松仁。松仁含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松仁既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松仁的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道“海松仁，释名新罗松仁，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松仁油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松仁皮可制造染料、活性炭等。总之，松仁是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松仁仁的主要国家，黑龙江伊春是红松仁的主产区。