| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 265千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 阿胶固元膏热量/卡路里3736千卡 | |||
 热量3736千卡,相当于木管乐器1868分钟消耗的热量120 | |||||
1、阿胶250g，放入搅拌机，打碎磨粉
2、磨粉能使阿胶融化快一点。没有合适的搅拌机可以用黄酒浸泡。
3、黄酒倒入陶瓷锅或不锈钢锅中
4、黄酒中加入阿胶粉，隔水不断地搅拌至阿胶彻底融化
5、加入打碎的冰糖，至完全融化，直至比较粘稠状
6、加入红枣干搅拌约10分钟，让红枣干多吸收点阿胶
7、依次加入枸杞
8、加入核桃仁
9、加入芝麻
10、隔水搅拌
11、最后加入松仁，快速翻拌
12、这时候的阿胶已非常粘稠，关火后快速出锅。
13、装入事先准备好的盒子中，盒子要涂油或者垫油纸。
14、整形压平整后放冰箱冷藏一夜
15、冷藏后的阿胶膏
16、切片，切成自己想要的大小
17、这是切好的
18、切好后装入盒子中，放冰箱，需要的时候随时取用
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、补血润肺、滋阴补肾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、预防动脉硬化、破血祛瘀等功效；可与芝麻、红枣、芹菜搭配；与黄豆、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、滋补养生、养血护肤等功效；可与枸杞子、梨、山药搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、补肝、养血等功效；可与决明子、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有健脾通便、软化血管、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、枣（鲜）、大麦搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
