南瓜糖不甩的热量和减肥功效

1、南瓜去皮。

2、切成小片，蒸熟备用。

3、取100克熟南瓜，加入80克清水，20克细砂糖，用料理机打成南瓜泥。

4、将南瓜泥加入到150克糯米粉里。

5、揉成光滑的面团。（如果过湿，可以适量加入糯米粉，如果过干，可以加入少许清水）

6、分成一粒粒圆圆的南瓜丸子。

7、牛奶锅加入适量的清水，然后煮沸腾，再加入南瓜丸子，大火煮至丸子漂浮起来，熄火。将南瓜丸子捞起，浸泡到冷水浴中，备用。

8、这个时候，热锅，将松子炒香，大概炒一两分钟即可。

9、稍微冷却的松子装入袋子里，然后擀碎。

10、鸡蛋打碎，锅里下油，然后加入全蛋液，煎熟。

11、将蛋皮切丝，备用。

12、这个时候，将50克的清水以及90克的黄片糖加入到牛奶锅里，中火，将糖煮溶。

13、然后将冷水里的南瓜丸子捞起，沥干水，放入到糖水里，一同煮沸腾，熄火。

14、将南瓜丸子装进碗里，在表面撒上松子碎。

15、然后再铺上蛋丝，完成！