| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 31千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于踢踏舞27分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋用筷子搅打均匀
2、按照1:1的比例加入适量清水，再次搅匀
3、把蛋液过滤一下
4、虾仁洗净沥干水分加点料酒去腥
5、把虾仁放入蛋液中，留下5个备用
6、水箱里加入纯净水
7、把水箱装入蒸烤箱内
8、机器预热后提示音响起，放入蛋液开始工作
9、蒸至蛋液凝固，暂停程序取出，把留下来的5个虾仁放在蒸蛋上
10、再次放入烤箱，继续程序直至完成，我的容器较深，所以我中途调整烹饪时间，最后一共用了18分钟
11、这是蒸好的虾仁蒸蛋
12、淋上少许薄盐生抽，撒上少许葱花
13、加热少许色拉油后，爆香葱花即可
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、催乳、通乳等功效；可与娃娃菜、龙须菜、圆白菜搭配；与樱桃番茄、洋葱、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与菠菜、干辣椒、黄豆搭配；与红薯、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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