| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于攀登雪山6分钟消耗的热量990 | |||||
1、材料：白菜片 白醋 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 油 盐 水淀粉 鸡精 白糖
2、白菜片切成薄片
3、大蒜切末，青红辣椒切片，干红辣椒切段
4、热锅凉油，加干红辣椒大蒜末炒出香味
5、加白菜片
6、加白糖白醋
7、翻炒均匀
8、加盐青红辣椒翻炒
9、翻炒
10、加鸡精翻炒均匀
11、加水淀粉翻炒出锅
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、促消化等功效；可与虾皮、牛肚、冬瓜搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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