| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于俯卧撑29分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆剥皮清洗干净
2、土豆切片
3、再切丝
4、切丝后用清水泡一会，再捞起沥干水
5、辣椒们，备用
6、醋加30-35克
7、水烧开放油，土豆入锅再煮开30-40秒左右捞起
8、土豆捞起后冲冷水冷切，倒盘加盐，醋，加小米椒拌好即可
9、成品
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、美容养颜等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、防衰老、消除疲劳等功效；可与桑葚、土豆、黑木耳搭配；与小白菜、四季豆、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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