葱爆羊肉面的热量/卡路里_葱爆羊肉面的做法

1、羊腿肉切比筷子略细的丝，放点油，拌均匀，这样比较容易在锅中马上炒开。花花炒羊肉，是不放淀粉腌制的，要多就是羊肉肥肉部分表面略焦的味道。洋葱，胡萝卜切丝，葱切段，留一点葱花和香菜末。
2、热油爆香蒜姜末
3、放入羊肉大火翻炒
4、炒到羊肉表面断生，放一汤匙的生抽，和一点点孜然粉，要吃辣的这个时候杨一点点辣椒油。炒均匀
5、将羊肉拨到一边，用炒过羊肉的油，炒洋葱和胡萝卜，它们都是吸收了动物油脂会特别香的素菜，炒软熟。
6、放入葱段，关火，盐，味精调味，炒均匀
7、烧一大锅水，煮开放盐，然后把面条煮好，花花做盖浇面会选择比较细，劲道的面条，汤碗中放一点点生抽，浇上煮面水。
8、将面条捞进碗里，放上炒好的羊肉
9、最后撒上葱花，香菜末。

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、温补脾胃、生肌健力等功效；可与辣椒、白萝卜、海参搭配；与梅干菜、豆苗、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、抗癌、降血脂等功效；可与苦瓜、松子、大蒜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与羊排、大米、豆浆搭配；与木瓜、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；可与胸部牛肉、牛肋条肉、牛腿肉搭配；与香豆腐干、内脂豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

葱爆羊肉面的热量和减肥功效