酱肉和藕可以一起吃，一起吃健胃壮体。
酱肉和藕这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
酱肉具有生津液、补肾气、润肠胃、润燥、滋阴等功效。可用于肾虚体弱、消渴羸瘦、利小便、热病伤津、产后血虚等症。
酱肉每100克热量395千卡。藕每100克热量73千卡。一份酱肉178克+藕321克，总热量为937千卡。相当于安装风雪护窗187分钟所消耗的热量。
酱肉不能和什么一起吃
1、酱肉+香菜：伤身
2、酱肉+杏：腹痛
3、酱肉+牛排：性味有所抵触
4、酱肉+海螺：身体不适
5、酱肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
6、酱肉+基围虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
7、酱肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康
8、酱肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
9、酱肉+荞麦：脱发
10、酱肉+黄豆：腹胀
11、酱肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
12、酱肉+红豆：会引起腹胀
13、酱肉+梨：伤肾脏
14、酱肉+雪花梨：伤肾脏
15、酱肉+甲鱼：会引起腹痛
16、酱肉+何首乌：身体不适
17、酱肉+雪梨：伤肾脏
18、酱肉+牛里脊：性味有所抵触
19、酱肉+红螺：身体不适
20、酱肉+龟：会危害健康
21、酱肉+明虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
22、酱肉+海虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
23、酱肉+鹌鹑：面生黑斑
24、酱肉+鸭梨：伤肾脏
25、酱肉+驴肉：腹泻
26、酱肉+甘草：同食会引起中毒。
27、酱肉+茶叶：一起吃易产生便秘；
28、酱肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
29、酱肉+北极虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
30、酱肉+首乌：身体不适
31、酱肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
32、酱肉+百合：一起吃会引起中毒
33、酱肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
34、酱肉+田螺：同食容易脱眉毛。
35、酱肉+菠菜：减少铜的吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
猪腿肉 5克、莲藕 25克、欣和压锅酱 两勺、生抽 两勺、老抽 一勺、料酒 半勺、葱 适量、姜 适量、面粉 适量、酵母 适量
做法步骤：
1、取适量面粉加入酵母，用温水揉成光滑面团，盖上盖子。放在温暖处发酵。酵母用量根据环境温度和发酵时间自行调节。
2、猪肉焯水后切成丁备用。
3、将欣和压锅酱两大勺，生抽两勺，老抽一勺，料酒半勺，搅拌均匀调成酱汁。
4、锅内倒入少量食用油，放入切好的肉丁，翻炒至变色加入调好的酱汁继续炒，肉炒熟后加入一碗清水，开锅后小火炖半小时。
5、藕切丁，用清水多洗几次除去多余的淀粉。
6、葱姜切末，放入一个无水的碗中。烧少许热油至可以爆锅的温度，趁热浇入葱姜末中。
7、肉炖好后将葱姜，莲藕倒入酱肉中，搅拌均匀，大火收汁后关火。莲藕酱肉馅就做好了。（根据个人口味，如果觉得味道淡可以适量加些盐）
8、发酵好的面团加入少量碱面，揉好后醒20分钟。（根据个人习惯，可加可不加）接下来就可以擀皮，包包子啦~~
9、包好后上锅蒸15分钟，香喷喷的莲藕酱肉包就出锅了。
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