京酱肉丝的热量和减肥功效

1、准备好材料

2、里脊切丝用蛋清、胡椒粉、料酒、盐、淀粉抓均腌制。黄瓜、葱切丝备用

3、葱姜切碎用热开水浸泡成葱姜水

4、干豆腐切方块

5、用热水焯烫变软并去豆腥味

6、热锅加比炒菜多点的油放入肉丝滑开，待肉丝变色后盛出

7、用剩余底油小火炒香甜面酱

8、炒香甜面酱后放葱姜水，煮开酱汁

9、酱汁烧开后放入肉丝并根据口味加盐和糖调味。个人觉得甜面酱的甜度就可以了，不过可以稍微加盐使菜味稍重些

10、待酱汁变浓稠后盛出，用豆腐片卷肉丝、黄瓜丝、葱丝食用！美味啊！！！