京白梨
(jīng bái lí)
简介京白梨，又名北京白梨，原产于北京郊区。除北京郊区外，辽宁、吉林、内蒙等地也有栽培。为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。果形呈扁圆形，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高，含可溶性固形物16.4%左右。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒等作用。2012年3月13日，国家质检总局批准对京白梨实施地理标志产品保护。
京白梨(营养成分/每100克)
- 热量55(千卡)
- 碳水化合物13.7(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 膳食纤维1.4(克)
- 维生素E0.08(毫克)
- 维生素C3(毫克)
- 蛋白质0.5(克)
- 脂肪0.2(克)
- 钠盐0.7(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
- 镁9(毫克)
- 磷6(毫克)
- 锌0.47(毫克)
- 铜0.06(毫克)
- 锰0.02(毫克)
- 钙7(毫克)
- 铁0.3(毫克)
- 钠0.7(毫克)
- 钾105(毫克)
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京白梨的营养成分查询：100克京白梨的热量含量55千卡，100克京白梨的碳水化合物含量13.7克，100克京白梨的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克京白梨的膳食纤维含量1.4克，100克京白梨的维生素E含量0.08毫克，100克京白梨的维生素C含量3毫克，100克京白梨的蛋白质含量0.5克，100克京白梨的脂肪含量0.2克，100克京白梨的钠盐含量0.7毫克，100克京白梨的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克京白梨的镁含量9毫克，100克京白梨的磷含量6毫克，100克京白梨的锌含量0.47毫克，100克京白梨的铜含量0.06毫克，100克京白梨的锰含量0.02毫克，100克京白梨的钙含量7毫克，100克京白梨的铁含量0.3毫克，100克京白梨的钠含量0.7毫克，100克京白梨的钾含量105毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
京白梨的做法
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