鳄梨
(è lí)
简介鳄梨这种油润又高营养的果实在许多热带国家都有栽种，但事实上它原生于中美洲。鳄梨主要有两种：一种带有深绿色果皮，另一种的果皮上则有黑疣。鳄梨全年皆可购得。
鳄梨(营养成分/每100克)
- 热量161(千卡)
- 碳水化合物7.4(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.11(毫克)
- 膳食纤维2.1(克)
- 维生素A(视黄醇)61(IU)
- 维生素C8(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
- 蛋白质2(克)
- 脂肪15.3(克)
- 钠盐10(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
- 钙11(毫克)
- 铁1(毫克)
- 镁39(毫克)
- 磷41(毫克)
- 钾599(毫克)
- 钠10(毫克)
- 锌0.42(毫克)
- 铜0.26(毫克)
- 锰0.23(毫克)
鳄梨的营养成分查询：100克鳄梨的热量含量161千卡，100克鳄梨的碳水化合物含量7.4克，100克鳄梨的维生素B1(硫胺素)含量0.11毫克，100克鳄梨的膳食纤维含量2.1克，100克鳄梨的维生素A(视黄醇)含量61IU，100克鳄梨的维生素C含量8毫克，100克鳄梨的维生素B2(核黄素)含量0.12毫克，100克鳄梨的蛋白质含量2克，100克鳄梨的脂肪含量15.3克，100克鳄梨的钠盐含量10毫克，100克鳄梨的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克鳄梨的钙含量11毫克，100克鳄梨的铁含量1毫克，100克鳄梨的镁含量39毫克，100克鳄梨的磷含量41毫克，100克鳄梨的钾含量599毫克，100克鳄梨的钠含量10毫克，100克鳄梨的锌含量0.42毫克，100克鳄梨的铜含量0.26毫克，100克鳄梨的锰含量0.23毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
鳄梨的做法
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