| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鳄梨 | 克 | 126千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡,相当于俯卧撑50分钟消耗的热量480 | |||||
1、玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。
2、将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。
3、将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下
4、将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。
5、捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。
6、凉后用漏勺沥一沥水分。
7、鳄梨用刀划上一圈
8、两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作
9、刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜）
10、生菜控干水分用手扭断，铺入碗底
11、倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱，
12、拌匀即可食用。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消脂减肥、增进食欲等功效；可与大蒜、豆腐、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、益肺宁心、防治肝病等功效；可与橙子、山药、松仁搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、治疗高血压等功效；可与排骨、羊肉、猪肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
鳄梨的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、化痰、开胃等功效；
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